Einmachen S und pikant

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Einmachen - S?? und pikant

Einmachen: S?? und pikant
Waltraud Angele,
2011 | ISBN: 3835407058 | 128 pages | EPUB | 5,4 MB


Selbst Eingemachtes schmeckt unvergleichlich gut. Und wenn die Zutaten daf?r aus dem eigenen Garten oder frisch vom Wochenmarkt stammen, kann man sicher sein, dass nur beste Naturprodukte ins Glas kommen. Dieser Praxis-Ratgeber "Einmachen. S?? und pikant" (BLV Buchverlag) stellt Obst-, Gem?se- und Kr?utersorten vor, die sich gut zur Konservierung eignen. Wie daraus delikate K?stlichkeiten entstehen, zeigen die Rezepte Schritt f?r Schritt und mit appetitanregenden Fotos. Zun?chst erkl?rt ein kleines Einkoch-Einmaleins, was man wissen muss, damit die Rezepte auf Anhieb gelingen. Sie sind gegliedert in Obst-, Gem?se- und Kr?uterrezepte. Obst aus dem eigenen Garten kann man wunderbar zu Marmeladen, Konfit?ren, Gelees und anderen Obst-Spezialit?ten - von Kompott ?ber Konfekt bis Kuchen - verarbeiten. F?r Gem?se aus dem eigenen Garten gibt es leckere Vorschl?ge f?r Ratatouille-Topf, Balkan-Gem?se, Suppengem?se und vieles mehr - au?erdem Rezepte f?r Chutneys, Pesto, Relishes und Ketchup. Aus dem Kr?uterbeet kommen die Grundzutaten f?r W?rzextrakt, Kr?utertee und -limonade. Alles in allem: Hochgenuss selbst gemacht!

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Tags: Pikant, Einmachen
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