Paola Balducchi Le cento migliori ricette al cioccolato

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Paola Balducchi - Le cento migliori ricette al cioccolato
Italian | Newton | 2013 | PDF/EPUB | Pages 117 | ISBN: 9788854148734 | 3.25 Mb


Già nel 600 a.C. i Maya macinavano i semi di cacao per produrne una bevanda: presso gli Aztechi, i semi della pianta venivano addirittura usati come moneta di scambio. In Europa l'uso del cacao si è affermato nel XVII secolo; oggi è diffuso in tutto il mondo e alimenta una fiorente industria. Il cioccolato trova innumerevoli impieghi in cucina; nelle cento ricette qui presentate troverete anche primi piatti e salse, ma soprattutto dolci: torte, pasticcini, biscotti... oltre, naturalmente, a varie versioni di cioccolato in tazza.

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Tags: Ricette, Cioccolato, Migliori, Balducchi
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